食品系のお仕事での注意ポイント
愛知県豊橋市に人材派遣会社を営み、キャリメリFactoryを運営しています「株式会社サンキョウテクノスタッフ」です。
ブログ形式で「派遣のお仕事情報」や「初めて派遣で働くひと」のお役立ち情報を
定期的に配信していきます。
さて、早速、今回のブログのテーマに入りたいと思います。
今回のテーマはズバリ『食品系のお仕事での注意ポイント』ということでお伝えしていきたいと思います。
食品系のお仕事とは？
ひとくちに食品系のお仕事といっても、扱う食品や役職、業種によってお仕事の内容は様々であり、それぞれ大きく異なってきます。
例えば新商品を開発する「研究開発・生産技術」のお仕事もあれば、工場で食品を管理・製造をする「生産管理・品質管理」、作られた商品がどの様にして売り出していくのかを考える「マーケティング」など色々とあります。
今回は中でも「食品製造職」に的を絞って食品系のお仕事をご紹介したいと思います。
食品製造職とは、原材料を工場などで加工することで食料製品・商品を生産するお仕事の事です。
“食品製造・加工”の業務内容は、作る製品によって大きく異なります。
また、材料の洗浄に始まり、加工、調理、包装、検査、出荷など関わる工程や役割によって、仕事の内容も変わります。
作る製品は違えど、どの食品メーカーでも「消費者に食べてもらうもの」を作っているということは共通しています。
そのためどの場面でも、正確さや衛生面での注意が必要とされることが多いお仕事です。
食品製造のお仕事を探す時の注意ポイント！
食品系の仕事は男女ともに人気があるお仕事で、求人でも見かけたことのある方も多いのではないでしょうか。
では数ある食品系の工場ワークの中から、どんな視点でお仕事を探せばよいか、ポイントをいくつかピックアップしたいと思います。
■基本的に土日や祝日、お盆や正月も稼動することが多い
食品系のお仕事に関わらず工場のお仕事は、生産性を上げるために土日や祝日、または昼夜関わらず稼動している場合が多いです。
小さなお子さまが居る方や、勤務時間に希望がある方は予めどんな勤務時間の条件があるのか、確認をしておきましょう。
■衛生管理や品質管理が非常に厳しい
最終的には消費者の口に入るものとなりますので、衛生管理や品質管理が徹底されております。
管理の厳しさが苦にならないか、ご自身の性格などを鑑みて向いているか判断しましょう。
■業務内容によっては空調環境が厳しいところも
食品を扱うお仕事となりますので、通年、冷蔵庫並に寒い職場もあれば食品を調理する現場だと、勤務中の暑さで疲れてしまう職場もあります。
前もって工場見学が出来る場所であれば、長い時間や期間働いても体調管理がしっかりできるか確認が必要です。
■食品アレルギー
大容量の食材を一気に扱う事が多い食品製造では、食品アレルギーを持っている方はアレルギー反応を起こすことがあります。
過去に食品アレルギーの反応が出た方は注意する必要があります。
上記のポイントをしっかり押さえて、ご自身にぴったりなお仕事を探していきましょう。
どんな人が向いているの？
では最後に、食品製造職のお仕事に向いている人をご紹介したいと思います。
ご自身の向き、不向きの参考にしてみてくださいね。
■衛生管理に対する意識が高い方
やはり食品を扱う仕事となりますので、どんなポジションでも髪の毛や爪など衛生管理への意識が高い方は現場でも評価されます。
■調理や食品加工が好きな方
どんなお仕事もご自身が好きと思えば、楽しくお仕事に携わることができます。
関わったポジションによっては、家庭での調理の効率が上がったなどお仕事での経験が家事に活かされている方もいます。
■黙々と作業を進めることが苦手でない方
食品製造のお仕事は、ライン作業が比較的多い現場でもあります。単調作業になるのでずっと同じことをするのが苦手という方は難しいかと思います。
一度ご自身に合っているか確かめてみたいという方は、繁忙期などに短期の求人が出ることがありますので、短期で一度トライしてみるのもいいですね。
■食に関わる経験がある方
飲食店やスーパーのお惣菜コーナーで調理をしていたなど食にかかわるご経験をお持ちの方は、工場でのお仕事が未経験でも比較的すぐに馴染むことが出来るでしょう。
過去に上記の様なご経験があれば、工場勤務で活かしてみてはいかがでしょうか。
最後に
多くの工場のお仕事がありますが、食品製造は最後に消費者の口に入るものを扱うという点で、
他の工場ワークとは大きく異なります。
食品製造のお仕事に興味がある方は、他の製造のお仕事とどんな違いがあるのか、ご自身でしっかり調べた上で応募するとトラブルなく長く関われるお仕事と巡り合えるかと思います。
キャリメリFactorでも多くの食品製造のお仕事を扱っておりますので、ぜひ一度調べて見てくださいね。
今回は『食品系のお仕事での注意ポイント』について特集をさせて頂きました。
皆様のお仕事探しのご参考になればうれしい限りです♪
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